Välkomstbild

Välkommen till Smørrebrød

Smørrebrød betekent in het Deens gewoon “boterham”. In Denemarken is het maken van een boterham tot een ware kunst verheven.

Niet alleen Denen hebben hun Smørrebrød, in Zweden noemen wij een dergelijke boterham “Landgång” en in Italië zouden ze het misschien “Bruschetta’s” noemen. Je zou eigenlijk ook een uitsmijter (Strammer Max in het Duits) een Smørrebrød kunnen noemen.

Het belangrijkste is dat het een van lekker brood gemaakte open boterham is met mooi geschikt beleg.

Smaklig måltid

Scandinavisch getinte lunches

Med näsa för smörgåsar